Receta de pan de molde sin gluten

En la receta de hoy te convenceremos para que te olvides de comrpar el pan de molde del supermercado. Empieza a beneficiarte de el pan casero. Descubre esta receta de pan de molde sin gluten, muy fácil de preparar.

Receta de pan de molde sin gluten

El pan sin gluten contiene numerosas ventajas:

• Digestión: El pan sin gluten es más fácil de digerir, mejorando la actividad digestiva.
• Mejora del sistema inmunológico: ayuda a combatir alergias y asma.
• Reduce la presión sanguínea.
• Antioxidantes: contiene una gran cantidad de antioxidantes que combaten el envejecimiento.
• Aporta vitaminas del grupo B.
• Reduce el colesterol y los triglicéridos, lo que también ayuda a mantener el corazón sano.
• Es bajo en carbohidratos.
• Aumenta la salud del pelo y la piel.

Ingredientes

• 1 taza de agua alcalina
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 cacito de pHour Salts
• 250gr. de harina de almendras
• 250gr. de harina de arroz
• 1 huevo (para opción vegana, se puede sustituir por 1 cucharada de semillas de chía remojadas en agua)
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 puñado de pasas

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo.
2. Triturar los ingredientes líquidos: huevo (o chía, previamente remojada en agua durante 20 minutos), aceite, limón, agua.
3. Añadir el resto de ingredientes. Batir bien.
4. Forrar un molde con papel de horno y verter la masa encima.
5. Hornear a 180º durante 35 minutos.
6. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

¡Buen provecho!