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En este innovador libro, el doctor Robert Young, un renombrado microbiólogo y nutricionista, y Shelley Redford Young, experta en cocina dietética, te ofrecen un sencillo tratamiento en siete pasos, encaminado a equilibrar tu química corporal y ayudarte a adelgazar hasta lograr tu peso ideal.
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Empecemos con unas sencillas matemáticas. ¿Cuántos kilos de más debes perder para alcanzar tu peso ideal y saludable? Sea cual sea tu respuesta, multiplícala por cuatro. De este modo obtendrás el número máximo de días que tardarás en conseguir tu objetivo. A pesar de lo que se suele creer, perder peso no tiene nada que ver con la grasa, los hidratos de carbono o las calorías, sino que está relacionado con el ácido de nuestro organismo. Ya disponible el libro Perder peso con la milagrosa dieta del pH.
Hoy en día tenemos una verdadera epidemia de obesidad como nunca antes se había visto. Se estima que afecta a un 28% de la población adulta (un 26% de los hombres y un 31% de las mujeres). La epidemia no es ajena a los niños y adolescentes.
La razón es debido a nuestro estilo de vida occidental actual. Comer alimentos ultra procesados industrialmente con conservantes y colorantes artificiales, hidratos de carbono refinados, azucares, grasas “trans”, sedentarismo, estrés, etc., nos acidifica, inflama y enferma. Como resultado engordamos, no tenemos energía y estamos de mal humor.
Las toxinas ácidas que el cuerpo no puede eliminar a través de las 4 vías de desintoxicación (orina, heces, sudor y respiración) tienden a almacenarse en el tejido graso, grasa superficial y grasa visceral.
Cuando se está ácido es muy difícil perder peso aunque se prueben muchas dietas diferentes, muchas de ellas muy prometedoras, por cierto. Y aunque se consiga perder peso, después aparece el famoso efecto rebote, dónde no sólo se vuelve a recuperar el peso perdido, sino que se añaden aún más kilos que antes.
Así que la clave para adelgazar de forma saludable es eliminar las toxinas, depurándonos y alcalinizándonos.
En este innovador libro, el doctor Robert Young, un renombrado microbiólogo y nutricionista, y Shelley Redford Young, experta en cocina dietética, te ofrecen un sencillo tratamiento en siete pasos, encaminado a equilibrar tu química corporal y ayudarte a adelgazar hasta lograr tu peso ideal.
