En el artículo de hoy, hablaremos sobre los beneficios extraordinarios que tiene el ayuno. Ayunar quiere decir abstenerse total, o parcialmente, de comer o beber durante algún tiempo para purificar (detoxificar) el cuerpo. Descubre cómo el ayuno regenera las células y fortalece el sistema inmunitario.
El ayuno es una técnica ancestral practicada por innumerables civilizaciones a lo largo de la historia. Los animales también lo practican de manera natural.
Te recomendamos leer el artículo Qué no es un detox para saber qué debes evitar durante esta práctica.
El ayuno regenera las células y fortalece el sistema inmunitario
Cada vez, son más reconocidos los beneficios del ayuno. Ayunar periódicamente favorece la regeneración de las células madre en todo el cuerpo, en la sangre y el sistema inmunitario. Tiene un efecto anti-aging muy poderoso, a la vez que repara el ADN.
Un estudio realizado por Valter Longo, profesor de Gerontología y Ciencias Biológicas de la Universidad del Sur de California, señaló:
Cuando uno ayuna, el cuerpo trata de ahorrar energía. Y una de las cosas que hace para ahorrar energía es reciclar muchas de las células inmunitarias que ya no necesita, especialmente, las que están dañadas.
Este estudio demostró que una restricción temporal de comida podía incrementar la resistencia de las células madre a ciertos factores de estrés y proteger las células del sistema inmunitario. Además, ayunar tiene otros múltiples beneficios como ayudar al cuerpo a eliminar metabolitos ácidos, limpiar todos los órganos del cuerpo y la sangre, bajar, e incluso ayudar, a eliminar la inflamación y erradicación de enfermedades.
En el estudio mencionado anteriormente, durante los períodos de ayuno bajaron significativamente el número de glóbulos blancos en la sangre en la primera fase de sus pruebas clínicas en humanos. El ayuno consistió en períodos de 2 a 4 días sin comer nada durante el transcurso de seis meses.
El ayuno prolongado fuerza al organismo a consumir sus reservas de glucosa, grasa, produciendo cuerpos cetónicos, pero también descompone una porción significativa de glóbulos blancos innecesarios en la sangre, un proceso que Longo compara con quitarle a un avión el exceso de carga.
Además reduce la enzima PKA que, según Longo, es el gen clave que debe apagarse para que las células madre pasen a la modalidad regenerativa.
En este artículo se explica qué puedes experimentar durante un periodo de detox o ayuno.
Beneficios del ayuno
- Reduce el estrés oxidativo y la inflamación.
- Mejora en la sensibilidad a la insulina.
- Ayuda a la pérdida de peso.
- Mejora el metabolismo.
- Mejora las funciones cognitivas, memoria y claridad mental.
- Aumenta la producción de la hormona del crecimiento GH.
- Prioriza en la reparación y reciclaje de células dañadas.
- Mejora de la salud cardiovascular, cerebral e intestinal.
- Tiene un poderoso efecto rejuvenecedor.
Durante los periodos prolongados de ayuno y/o si practicas el ayuno intermitente, debes beber abundante agua o líquido, como caldo de verduras, para favorecer el proceso de depuración, mantener los picos de glucosa e insulina a raya y prolongar la producción de cuerpos cetónicos. Puedes añadir 1 cacito de Alkaline 16 Greens, un súper alimento verde que además de alcalinizar, aporta nutrientes esenciales biodisponibles a la vez que apoya el proceso depurativo del organismo. Añádelo a tu agua o caldo de verduras durante tus horas de ayuno.
Y si quieres profundizar aún más en el ayuno, en qué consiste y cómo realizarlo correctamente según tus necesidades, te animo a que veas esta masterclass completísima.
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