Hoy te vamos a contar como impacta en tu salud y pH, el consumo de alimentos procesados industrialmente. Y es que el consumo de alimentos procesados últimamente se ha disparado, especialmente en los países desarrollados industrialmente. Son alimentos perjudiciales ya que su valor nutricional es muy pobre, y se componen en gran medida de azúcares, edulcorantes, aceites vegetales hidrogenados, grasas “trans”, conservantes, saborizantes y colorantes artificiales. El impacto de los alimentos procesados en la acidez corporal.
Debido a todo esto, este tipo de mal llamados alimentos, acidifican, inflaman, produciendo dolor y obesidad, y abonan el terreno para todo tipo de enfermedades, ya que entre otras cosas, alteran la microbiota intestinal.
Los encontramos en los hidratos de carbono y trigo refinado. Alimentos preparados que contienen demasiado azúcar, fructosa y sacarina. En bollería industrial, dulces, helados, panes de molde blanco, bebidas de cola, refrescos, etc. Salsas, mayonesas, patatas fritas, snaks, chuches, platos precocinados, enlatados, embutidos, quesos, pizzas, palomitas y un largo etcétera.
Este tipo de “alimentos” al no nutrir realmente no generan sensación de saciedad y nos inducen a comer a todas horas. Apenas contienen fibra lo que favorecen el estreñimiento y todo tipo de problemas intestinales y digestivos.
Al contener excitotoxinas (azúcar, sacarinas y glutamato mono sódico) son adictivas. Primero se produce una excitación neuronal y liberación de dopamina (subidón), y después, muerte neuronal masiva.
Así que la solución está en lo siguiente:
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Opta por una dieta alcalina.
Asegúrate de que el 80% de lo que comas al día sea de origen vegetal a base de verduras ricas en clorofila, hortalizas y frutas frescas de temporada, ya que contienen todas las vitaminas, minerales, y antioxidantes que precisas. Evita los alimentos acidificantes como se explica arriba. Aquí te lo cuento en profundidad . La dieta alcalina propicia un estado de salud óptimo, ayuda a bajar la inflamación, aporta mucha energía y tiene un efecto rejuvenecedor. Y si añades un súper alimento verde como 16 Alkaline Greens aportarás muchas vitaminas y minerales biodisponibles a tu dieta diaria. Con solo 1 cacito diario notarás la diferencia.
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Toma siempre alimentos integrales.
Los alimentos integrales contienen vitaminas, minerales y fibra que son esenciales para un correcto funcionamiento digestivo e intestinal. La fibra, además de prevenir el estreñimiento, contiene prebióticos que dan de comer a nuestra microbiota intestinal, lee más aquí
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Que tus grasas sean saludables.
Incluye grasas saludables, como el aceite de oliva extra virgen, aguacate , semillas y frutos secos crudos, ya que la grasa es esencial para la reconstrucción de las membranas celulares y la neurogénesis. La grasa es muy saciante y aporta mucha energía sin producir subidas de glucosa e insulina en la sangre. Lee más aquí
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Opta por leches y bebidas de origen vegetal.
Las alternativas a la leche de vaca son cada vez mayores y son ideales para personas con inflamación intestinal, intolerancia a la lactosa y la caseína o simplemente para quienes deseen beber algo más saludable y ligero.
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Proteínas de calidad.
Elige proteínas de alto valor biológico, pueden ser de origen animal como el huevo o el pescado, o proteínas de origen vegetal que encontrarás en las crucíferas, champiñones y/o setas, Tofú, legumbres (garbanzos y lentejas) y la quínoa.
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Que tus dulces vayan a tu favor.
Como se ha comentado antes procura evitar el azúcar blanco y los edulcorantes artificiales por ser acidificantes, en vez, prueba con los distintos sustitutos saludables que harán las delicias de toda tu familia, como por ejemplo; el sirope de dátil. Este artículo puede ser de tu interés Aquí te dejo este mini artículo con todas las distintas posibilidades: https://alkalinecare.com/sustitutos-saludables-del-azucar/
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Bebe clorofila todos los días.
La clorofila es otra maravilla alcalina de la naturaleza con unas propiedades extraordinarias y que no debería faltar nunca en tu día a día. Tiene la capacidad de limpiar y oxigenar la sangre. Ayuda a eliminar metales pesados, a la vez que equilibra y alcaliniza de manera natural tu pH. Aquí tienes más detalles:
Toma todos los días 15 gotas de clorofila diluida en 75 ml de agua, zumo o batido fresco.
Si haces estos cambios saludables y evitas al máximo los productos industriales procesados y el impacto de los alimentos procesados en la acidez corporal, notarás la diferencia. Te encontrarás mucho mejor, te bajará la inflamación y el dolor, y podrás mantenerte en tu peso ideal.
Pruébalo y verás!
