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Cúrcuma* (95%) (Curcuma longa) y pimienta molida* (5%) (Piper nigrum)
Puede contener trazas de frutos secos de cáscara.
Esta combinación tiene efectos antiinflamatorios, favorece la digestión, las articulaciones, los ligamentos, así como un efecto antioxidante, antibacteriano y neuroprotector.
Origen: India
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Cúrcuma y Pimienta 100g de Orgánica Superfoods (azafrán Indio) es una especia de color dorado que crece en Asia y América Central. Es una especia que ofrece una gran versatilidad gastronómica, además de poseer propiedades medicinales y biológicas gracias a su contenido en curcumina, que es su ingrediente activo. Por esta razón, la cúrcuma es muy usada en medicina ayurvédica, la medicina tradicional de la India.
Los estudios han demostrado que la cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio, ayuda a combatir los radicales libres favoreciendo la reducción de los síntomas de inflamación y dolor en la artritis en las articulaciones y enfermedades degenerativas. Asimismo, estos estudios también han sugerido que la curcumina posee un efecto protector en procesos oncológicos.
Gracias a sus propiedades antioxidantes tiene un efecto hepatoprotector, además de ayudar a mejorar la función digestiva.
Gracias a la incorporación de la pimienta negra, aumenta su biodisponibilidad, absorción de nutrientes, y beneficios hasta un 2000%.
La cúrcuma es nativa de la India. Su nombre en sánscrito, haridrā (“amarillo”) denota su característico color. En Āyurveda tradicional es una de las especias más importantes y utilizadas, se considera una auténtica panacea. Es muy valorada también por sus usos en la cocina, además del olor y color que aporta, por sus propiedades digestivas. Para su correcta absorción y asimilación se combina con pimienta negra (otra apreciada planta del Āyurveda). Tradicionalmente se ha utilizado como digestiva, antiinflamatoria, analgésica, desintoxicante, potenciadora del sistema inmune, y se considera que nutre y repara los tejidos. Es una de las plantas orientales más investigadas en las últimas décadas, especialmente en relación a uno de sus componentes, la curcumina. Los estudios clínicos han mostrado su eficacia en numerosas enfermedades.
Descubre esta receta de Smoothie antiinflamatorio con piña y cúrcuma.
Cúrcuma* (95%) (Curcuma longa) y pimienta molida* (5%) (Piper nigrum)
También se puede preparar “leche dorada”, hirviendo durante 1 min media cdta. en leche de vaca o vegetal, y endulzar al gusto. *La miel se añade cuando la infusión está por debajo de 40°.
En cocina puede usarse sola o mezclar con otras especias.
Para más información, consulta a tu médico o terapeuta.
No exceder la dosis diaria recomendada (media cdta.) sin consultar con un experto.
Puede contener trazas de frutos secos de cáscara.
