La cúrcuma (azafrán Indio) es una especia de color dorado que crece en Asia y América Central. Es una especia que ofrece una gran versatilidad gastronómica, además de poseer propiedades medicinales y biológicas gracias a su contenido en curcumina, que es su ingrediente activo. Por esta razón, la cúrcuma es muy usada en medicina ayurvédica, la medicina tradicional de la India.
Los estudios han demostrado que la cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio, ayuda a combatir los radicales libres favoreciendo la reducción de los síntomas de inflamación y dolor en la artritis en las articulaciones y enfermedades degenerativas. Asimismo, estos estudios también han sugerido que la curcumina posee un efecto protector en procesos oncológicos.
Gracias a sus propiedades antioxidantes tiene un efecto hepatoprotector, además de ayudar a mejorar la función digestiva.
Gracias a la incorporación de la pimienta negra, aumenta su biodisponibilidad, absorción de nutrientes, y beneficios hasta un 2000 %.
Beneficios:
- Es un poderoso antiinflamatorio
- Facilita la pérdida de peso.
- Ayuda a combatir resfriados y gripes.
- Apoya el sistema inmune.
- Analgésico (ayuda a aliviar el dolor).
- Favorece la buena digestión.
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