Hoy vamos a hablar sobre el aguacate, una fruta muy versátil con un sinfín de buenas propiedades. Un verdadero aliado de la salud y de las recetas caseras gourmet. Y es que tomar un aguacate al día mantiene al médico a distancia.
El aguacate tiene innumerables beneficios y es una de las estrellas de la dieta alcalina.
Tomar un aguacate al día mantiene al médico a distancia
Es muy rico y fácil de incorporar en tu día a día ya que, actualmente, dispones de montones de recetas deliciosas. Aquí tienes una de mis recetas favoritas.
El aguacate también es uno de los ingredientes indispensables en un buen smoothie. Mira esta receta.
A su delicioso sabor y sus propiedades organolépticas hay que añadir todos estos beneficios:
- Contribuye a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos gracias a su contenido en ácido oleico.
- Mantiene la glucosa a raya (evita la resistencia a la insulina).
- Ayuda a desinflamar y a perder peso.
- Es fuente de energía, vitaminas y minerales alcalinos: Vitaminas K, C, B5, B6, Vit. D, potasio (485 mg x 100 gr.) y magnesio.
- Rico en fibra.
- Repleto de grasas saludables.
- Bueno para el corazón.
- Cuidan la piel y el cabello (Vit. E).
- Tiene más potasio que los plátanos.
- Beneficia la vista y los ojos (Betacotenos y Luteína).
- Beneficia los huesos y mejora la artritis (Vit.D).
- Gracias a su poder saciante es ideal en dietas para perder peso.
Ácidos oleicos y ácidos grasos del aguacate
En la Universidad de California, Irvine (UCI), tras estudiar los alimentos ricos en grasas como el aguacate que contiene un 25% de grasa saturada y un 75% de grasa insaturada (monoinsaturado y poliinsaturado), se encontró que estimulaba la producción de una sustancia que suprimía el apetito en el intestino delgado.
Los ácidos oleicos y los ácidos grasos insaturados encontrados en ciertos alimentos como el aguacate, estimulan la producción de “oleiletanolamida” (OEA). La OEA alcanza las terminales nerviosas que le dicen al cerebro que el cuerpo ya no necesita comer más.
Así que te animo a tomar aguacate regularmente, te ayudará a mantenerte alcalino y a regular tu peso de forma saludable.
7 Comentarios. Dejar nuevo
Genial!!!. Ya hace meses que lo tomo a diario ya sea en ensalada, en batido o solo; mis Greens son los «Docbrocs»… Es que el aguacate es el alimento alcalino más sabroso y si es tan bueno para la salud lo seguiré tomando de por vida. Gracias por la info.
soy Mëdico Oncologo Argentino,me podrian dar una direccion en Madrid para conseguir el Libro El milagro del Ph del Dr Young?-aqui en la Argentina no lo tienen.Ademas,tienen un resumen o las conferencias que se dieron sobre la Magia verde de la clorofila.
Muchas gracias y Felicidades para todos Uds.
Hola.
Para restablecer el sistema inmunitario,posible intestino impermeable, intoxicacion de metales pesados. etc, en una niña con autismo de diez años,¿ se puede seguir la dieta alcalina ?, ¿ és importante ?.
Muchas gracias.
PD.Donde se consigue el aceite de aguacate, y como se usa ?.
Lourdes, te dejo mis datos por si necesitas contactar conmigo.
Igual es muy tarde pero acabo de entrar en la página.
Para eliminar los metales pesados y otros tóxicos es muy eficaz en glutatión.
Si quieres información contactame y te dejo saber más sobre este molécula y en qué formulación es realmente eficaz.
esperanza.siruela.martin@gmail.com
me gustaría estar informada,todo lo q concierne a la salud mayormente sin tantos remedios de farmacia soy vegetariana tipó 2 y la pagina me parece interesante,en Venezuela es difícil conseguir una pagina de esta magnitud.felicitaciones.
Hola, todo me parece muy interesante, pero yo soy de México cuando estaran disponibles los productos por acá. Gracias
Hola Jesus, gracias por tu interés. Esperamos tener disponibles los productos de Alkaline Care próximamente, pero no sabría darte una fecha. Es nuestra intención poderlos venderlos allí. Un saludo.